Jus de pomme à la carotte bio

Végétarien

Jus de pomme à la carotte bio

Ingrédients

  • 1 gobelet de lait acidulé nature bio de 180 g
  • 1 dl de jus de pomme bio
  • 150 de carottes bio finement râpées
  • 150 g de pommes bio finement râpées avec la peau
  • 1 cs de miel bio, selon les goûts
  • Un peu de cannelle et de girofle en poudre bio

Garniture:

  • 1 carotte bio taillée en julienne

Garnitur:

  • 1 Bio-Rüebli, in feine Stängelchen geschnitten

  • 2 verres de 3 dl

Préparation

  1. Verser le lait acidulé et le jus de pomme dans une cruche. Ajouter les carottes et les pommes finement râpées, la cannelle et le girofle en poudre.
  2. Réduire en purée au mixer jusqu'à consistance onctueuse et mousseuse. Transvaser dans des verres et saupoudrer légèrement de cannelle. Garnir de julienne de carotte.
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