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Préparation
Cette recette est mise à disposition par Swissmilk.
- Couper la roquette en morceaux de la taille d’une bouchée et dresser sur des assiettes.
- Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.
- Répartir la Tête de Moine, les grains de raisin et les cerneaux de noix sur la salade. Arroser de vinaigrette et servir.