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Préparation
- Couper les pommes de terre en deux, disposer dans le plat à gratin beurré.
- Garnir de jambon, de mozzarella et d'olives. Assaisonner avec du sel, du poivre, du paprika et de la sauge.
- Gratiner 15 min dans la partie supérieure du four préchauffé à 220 °C.