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Préparation
Cette recette est mise à disposition par Swissmilk.
- Farce: faire revenir la viande et l’oignon. Ajouter l’œuf, les herbes et le riz, faire revenir. Assaisonner.
- Disposer les tomates dans le plat beurré, ajouter le bouillon.
- Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur. Evider à l’aide d’une cuiller à café en laissant des bords de 0,5 cm d’épaisseur. Disposer les courgettes sur les tomates, saler et poivrer. Répartir la farce sur les courgettes, couvrir de papier d’alu.
- Cuire 30–35 min au milieu du four préchauffé à 220 °C.