- Domanda di licenza per prodotti biologici con il marchio Gemma ZIP 33 KB
- Domanda di licenza per prodotti biologici con il marchio Gemma PDF 330 KB
- Domanda di licenza per prodotti dell'apicoltura: PDF 92 KB
- Questionario lavorazione di prodotti lattieri - parte generica:
doc. francese ZIP 157 KB, doc. tedesco ZIP 159 KB - Questionario latte e prodotti lattieri:
doc. francese ZIP 159 KB, doc. tedesco ZIP 157 KB - Questionario formaggio:
doc. francese ZIP 163 KB, doc. tedesco ZIP 160 KB - Domanda di licenza nella gastronomia: Cucina Gemma, Cucina con componenti Gemma ZIP 441 KB
- Domanda nella gastronomia: Cucina con prodotti Gemma ZIP 440 KB
- Checklist controllo organismi nocivi per nuovi licenziatari DOC 303 KB
- Permesso di deroga bio UE/CH ZIP 160 KB
- Formulario per la conferma dell'assenza di OGM
doc. tedesco PDF 151 KB, doc. francese PDF 147 KB - Contratto per la trasformazione per terzi di generi alimentari e mangimi biologici PDF 89 KB
- Imballaggio: Valutazione di dichiarazioni di conformità PDF 244 KB
